Les Anges au Plafond offrent restauration et hébergement dans un édifice du 19ème siècle, au cœur de Montolieu, Village du Livre.
Montolieu se situe dans l'Aude, à 20 minutes au nord-est de Carcassonne, 10 minutes du Canal du Midi, 1 heure de Toulouse et 1 heure de la Méditerranée.
C'est un village culturel, une quinzaine de libraires y étant installés, proposant des livres anciens et d'occasion de tous genres.
